开业至今已有95年历史的「津轻铁道」，是一家行驶于日本东北津轻半岛上的民营铁路公司，列车往来于青森县「津轻五所川原」站与「津轻中里」站之间，路线全长约20公里。日本知名小说家太宰治的出生地，就位在今日的五所川原市内，许多书迷在造访文豪故居之余，也会来搭乘这台充满昭和风的怀旧列车。
其实不只每年12月1日至隔年3月底运行的暖炉列车，津轻铁道还会在夏日（7月1日至8月31日）行驶「风铃列车」，初秋（9月1日至10月中旬）则启动「虫鸣列车」，这样既符合季节氛围，又带有几许浪漫诗意的主题列车，成功为铁道公司吸引不少观光客青睐。
至于当初为何会想到在列车上烤鱿鱼？应该算是铁道公司顺应民意的创意吧！目前运行的暖炉列车已是津轻铁道第四代客车，据说最早的暖炉列车其实只为通勤与载货，并没有提供这项烧烤服务。然而日本从前家家户户都有台煤油暖炉，除了取暖功能，利用炉上热度烤个年糕、鱿鱼也是再平常不过，看到车厢内既然有燃炭暖炉，每张嘴便馋得不行，轮番反映过后，津轻铁道决定从善如流，在车厢内卖起鱿鱼干让游客在炭炉上烘烤，丰富搭乘体验。
坐在附设暖炉的「オハ46」型车厢内，一边欣赏窗外青森冬日豪雪，一边在炭炉旁取暖、喝清酒、大嚼鱿鱼干，这过程也太惬意了！最道地的吃法是将烤好的鱿鱼干撕成条状，蘸些青森地酒，再送入口中慢慢咀嚼，酒香、炭香、干货香交织在一起，真是绝配。
贴心的列车服务员在添炭之余，还会主动帮客人烤鱿鱼，没多久，诱人香气已弥漫整座车厢，好在搭乘暖炉列车除了购买原本车票，还须多付1000日圆才能入座「オハ46」型车厢，通勤族另有一般车厢可搭，不会带著一身鱿鱼味去上班上课。
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