《TBS新闻》指出,南韩的餐饮市场经常被视为「日本连锁品牌的坟场」,但居酒屋品牌「鸟贵族」首尔一号店将在9月28日开幕,地点还是在年轻人聚集的弘大商圈;包括知名的「吉野家」、「丸龟制面」过去都曾挑战在南韩设立分店,但最后都黯然收摊。
而之前南韩男子团体「SEVENTEEN」造访日本时,曾经连续三天都到鸟贵族光顾,因此在南韩的社群媒体上掀起一波热潮。
「鸟贵族」南韩分店代表筒井信人表示,总公司在今年7月的决算书显示,公司最近一期的净利益已经突破过去的最高纪录,表示业绩蒸蒸日上,借此良机继续向外挑战。
鸟贵族母公司社长大仓忠司则说,期待海外市场的拓展可以带来新气象,但南韩不是容易生存的地方,比如说人参鸡之类的料理就是一大劲敌。但大仓认为,随著近年南韩到日本旅行的游客越来越多,对于原汁原味的餐饮需求也跟著增加,加上物价飞涨,或许正是平价品牌「鸟贵族」的机会。
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