新加坡国立大学杨潞龄医学院许恩佩教授主导的研究团队,针对1万2583名新加坡人与永久居民进行长达20年的追踪研究,以了解咖啡因饮料与身体机能之间的关系。
研究对象年龄介于45至74岁,将近7成的人每天有喝咖啡的习惯,其中超过半数每天喝1杯、超过4成每天喝两到3杯,约5%的人每天喝4杯以上。
结果显示,咖啡因摄入量越高,身体虚弱的机率就越低。
若中年时期饮用咖啡、红茶或绿茶,能明显降低晚年身体虚弱的情况。 此外,与完全不喝咖啡的参与者相比,每天喝4杯或更多咖啡的参与者,晚年身体虚弱的机率较低,身体机能也更好。
喝茶与不喝茶的参与者也出现相同的研究结果。
《联合早报》引述细胞学和动物学研究指出,咖啡因能帮助肌肉增长。咖啡和茶含有丰富的生物活性多酚,具有抗氧化与抗炎特性,并可能可以降低罹患糖尿病、心血管疾病和神经衰退性疾病的风险。
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